Muhteşem Combo Omlet Tarifi - Tavuk, Hindi ve Ördek Yumurtalı Omlet!

Uzun süre sonra yeni ve değişik bir tarif ile karşınızdayım. Ben başlık olarak Muhteşem Combo Omlet Tarifi - Tavuk, Hindi ve Ördek Yumurtalı Omlet! dedim ama günün sonunda yaptığımız şey omlet! =))

Hayatınızda hiç ördek yumurtası yediniz mi?
Hayatınızda hiç hindi yumurtası yediniz mi?

Birçok insan için bu soruların cevabı hayır olabilir hatta değil yemek birçok insanın hindi ve ördek yumurtalarını görmemiş olması bile mümkün.

Ama bu yumurtalar hakkında küçük bir araştırma yapsanız aslında besin değerleri bakımından ne kadar farklı ve faydalı olduklarını görebilirsiniz.

Bizim gibi bir ülkede bu yumurtaları yemeği niye bırakmışız inanın bilmiyorum ama keşke bırakmasaymışız ve aynı tavuk yumurtası gibi günlük hayatta hindi ve tavuk yumurtalarını tüketmeye devam etseymişiz.

Neyse ilk videolu tarifim sizinle, bu arada geçmiş dönemde gezi ve seyahat videolarımı yayınlamak için açtığım ama bu planımı gerçekleştiremediğim video kanalımda artık farklı konularda da videolar paylaşacağım.

Kanalıma abone olmanız ricasıyla. =))

 

Enfes Sac Kavurma Nasıl Yapılır

Herkese selam;

Uzun zaman sonra buraya tarif ekliyorum. Son eklediğim yazıya bakınca Mayıs ayını gösteriyor. Bilmiyorum bundan sonrada ne zaman yazarım ama içimden geldi işte.

Her ne kadar buraya tarif eklemesem de hala yemek yapmakta ve yaparken yemekleri fotoğraflamaktayım. Bu tarifimiz de en az diğerleri kadar lezzetli. :)

Şimdi gelelim yemeğimizin tarifine;

Öncelikle malzemelerimizi sayalım değil mi?

Yaklaşık 1, 250 gr kuşbaşı et (ister kuzu ister dana farketmez ama ben dana eti kullandım)

2 adet orta boy domates

1 orta boy soğan

3-4 adet yeşil biber

1 su bardağı kadar su

1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Sonrasında sacı küçük tüpün üzerinde iyice kızdıralım.

Sac kızdıktan sonra etlerimizi sacın üzerinde bir müddet kavuralım.

Etimizi suyunu salınca, küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave edip, pembeleştirelim.

Soğanlarımız olduktan sonra doğradığımız yeşil biberlerimizi etimize ilave edip öldürelim.

Yeşil birberlerimizin ardından domateslerimizi de ilave edip bir müddet soteleyelim.

İşte beklenilen ve olması gereken görüntü bu :) Bunu yakalayım. Etimiz bu noktada zaten pişmiş hale gelecektir. Ama dana eti biraz daha sert olduğu için

son olarak sıvı yağımızı ilave edip kızdırdıktan sonra suyumuzu ve baharatları (tuz, kekik, karabiber, pul biber) ilave edip 5-10 dakika kadar pişirelim.

Sonrasında ne yapacağınızı siz benden çok daha iyi biliyorsunuz.

Ne diyeyim efenim yapmak nasip olursa inşallah afiyetle yemek de nasip olur.

Herkese afiyet bal şeker olsun.

Bir başka tarifte görüşmek ümidiyle