Patatesli Tavuk - Tavuklu Patates :)

Eğer öğrenci evindeyseniz diyorum ya içiniz dışınız ya patates oluyor ya yumurta ya da makarna. :) Eh bizde öğrenci milletinin insanları olarak bunları inatla ve ısrarla yemeye devam ediyoruz hatta onları çok ama çok seviyoruz.

İşte sırf bu yüzden alın size bi'tane daha patatesli tarif. :)

Öncelikle malzemeleri vereyim; Yarım kiloluk tavuk gögsü ama derili değil, bu direk soyulmus temizlenmiş olanlar var ya onlardan. 2 adet orta boy patates, 1 cay bardağı kadar sıvı yağ ve çeşitli baharatlar.

Öncelikle tavuk gögsünü yukardaki gibi kuşbaşı olarak doğrayın, iyice yıkayın ve yagsız olarak teflon tavaya koyun. O bi miktar sulanacak ve suyunu cekecek, sonra sıvı yağı ilave edin.

Yağ kızıp tavuklar kızarmaya başladıktan sonra yine kuşbaşı seklinde doğranmış olan patatesleri aynı tavanın içine ilave edin ve iyice karısıtırıp tavanın üstüne bi kapak kapatın. :)

En son patateslerin de kızarmasına yakın pulbiber,tuz,karabiber,kekik gibi baharatları ilave edin, bi miktar karıştırdıktan sonra afiyetle yiyin. :)

(Pratik) domates soslu kaşarlı sosis

Efenim dedik ya, öğrenci milletinin insanları pratik yiyecekler ile nefislerini körertmeye, karınlarını doyurmaya çalışırlar, bu kısır döngü böyle devam eder gider. :) Şimdi günün her saati yenebilecek, bol ekmek ile gayet doyurucu olan pratik mi pratik, kolay mı kolay bi tarif vereyim sizlere...

Domates Soslu Sosis... Hazırlanması taş çatlasın 15 dakikanızı alır...
Bunun için malzemler 1,5 domates, (eğer domates yoksa 1,5 yemek kaşığı salça), ben 2 adet büyük sosis kullandım, bir miktar kaşar peynir, yarım çay bardağı zeytinyağı ve tuz,karabiber,kekik,pul biber...

Öncelikle domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğramakta fayda var, azcık zeytinyağı ile bu domatesleri (ya da salçayı) ilk fotoğraftaki gibi güzel bir sos haline getiriyoruz. Akabinde zeytinyağın diğer yarısıyla birlikte, yarım cay bardağı kadar (mümkünse ılık) su ve dilimlediğimiz sosisleri tavaya ilave ediyoruz. Bi müddet sosislerin kızarmasında fayda var bu esnada. (ama suyun etkisiyle daha çok haşlanmış gibi olacaklar...)

Burada baharatlarımızı ekleyip, biraz karısıtırıyoruz ki, tatları iyice sosa ve sosislere işlesin..
En son kaşarlarımızı ilave edip, azcık erittirdikten sonra, afiyetle yiyoruz... :)