10 Kasım 2022 Perşembe

EVDE BONFİLE TARİFİ

11 Ağustos 2022 Perşembe

Gerçek Köy Fırınında Köy Ekmeği Yapımı

Şehir çocukları yapamaz, cafe çocuklarıysa tadını bilmez 😎 Pandemi sürecinin başındaki evde ekmek yapım işini eşimle birlikte ileriye taşıyoruz 😊 Babannemin annesi neredeyse 100 yaşına (yaklaşık ben 15 yaşımdayken rahmetli oldu) kadar köy ekmeği yedi, bizi de hiç mahrum etmedi. Bizim için bayram hediyesiydi. Tadını hiç unutmadık. Nereye gitsek eğer denk gelirsem muhakkak köy ekmeği alırım. Babamdan Allah razı olsun, köye ev yaparken benim ısrarlarıma dayanamayıp bahçeye bir köy fırını da yaptı. Fırın bizim, ekmek bizim, tost bizim, lezzet bizim; ekmek yapımı eşimden, pişirmesi benden. 😍 Not: ocak üstü tost makinesi lezzetini boğazda 100 liraya yediginiz tostlarda bulamazsınız gençler😂

 

23 Şubat 2022 Çarşamba

Adana Tablacı Salatası Tarifi - Kaburgacı Erkan Ustadan Enfes Tablacı Salatası Tarifi

Üsküdar Bulgurlu'da bulunan Kaburgacı İkizler - Erkan Usta isimli mekan İstanbul'daki en iyi Adana Kebapçılarından biri olduğunu iddia ediyor. Mekan kebaplarıyla, tablacı salatalarıyla gerçekten iyi sayılabilir. Fiyatları da makul ölçülerde.

22 Aralık 2021 Çarşamba

Muhteşem Köfte Tarifi - Közlü Köfteye Bayılacaksınız

Sizinle, eşimle birlikte denediğimiz bir tarifi paylaşmak istiyorum. Farklı ama çok lezzetli bir köfte oldu. Eğer üşenmeyip denerseniz gerçekten memnun kalacağınıza eminiz. 


10 Aralık 2021 Cuma

Tokat Kebabı Tarifi Tokat Kebabı Nasıl Yapılır?

 İlk defa arkadaşımın düğünü vesilesiyle Tokat'da yeme fırsatı bulduğum Tokat Kebabını çok sevmiştim. Aynı dönemde bir arkadaşı tarafından babama hediye edilen Tokat Kebabı sobası ise evimizin çatı katında duruyordu. Ama böyle bir lezzeti tatmış olduktan sonra o sobanın öyle boş boş durmasına gönlümüz el vermedi ve düzenli olarak bu kebabımızı yapmaya başladık.