Bodrum - Mazı Balları

Benim için önemli yiyecekler var, hani diğerlerinden daha fazla sevdiğim ya da önem verdiğim, bal, sızma zeytinyağı, tereyağı, peynir, kavun, üzüm bunların en başında geliyor. Bal ise neredeyse hepsinden özel diyebilirim, ülkemizin dört bir yanını nacizane dolaşabilme şansım oldu. Köyüm olan #şile 'nin kestane balı noktasında çok önemli bir yeri var, o sebeple büyürken çok kaliteli ballar yeme şansımız oldu, yaşımız büyüyüp gezmeye başladıkça da farklı bölgelerden farklı bal lezzetleriyle tanıştım. Turunçgil balları, farklı esanslı çicek balları (lavanta gibi), karadenizin yayla balları, doğunun çiçek balları vb. Bir çoğunu tattık, bu sene kısa bir süreliğine #ege 'ye yolumuz düştü, #bordrum 'a gelmeden yaklaşık 25 km geride #güvercinlik denilen bölgeden #mumcular diye bir beldeye yol gidiyor, Mumcular girişinden de sağdan devam edince Mazı - Mazıköy tabelaları var, Mazı ya da Mazıköy'ün en büyük özelliği ve güzelliği muhteşem koyu. Kesinlikle gidip görülmeli, oralar da daha fazla mahvedilmeden kalınmalı. Biz de meraklı olarak burayı görmeye gittik. Kayınbabam ile birlikte yolda giderken balcıları görünce dönüşte uğramak üzerimize sanki farz olmuştu :) Biz balvı değil arıcıyız diyen yörük abim ve ailesi bu tezgahta hep birlikte çalışıyor. Arabadan iner inmez cay ikram etti, koca tabak kovan balını kesti tabağa koydu, bitirirseniz helal olsun bitiremezseniz parasını alırım dedi :) Bu abimizin tezgahında da binbir çeşit bal vardı ama benim ben bal koklama ve tatma hassasiyetimden dolayı, ikisini de yapınca gerçekten hem tadı hem de kokusuyla beni etkileyen dağ kekik ve sahil kekik ballarından olmak üzere 2şer kavanoz bal aldık. Eğer yolunuz düşerse buralara muhakak bal almanızı tavsiye ederim. Kavanozu sadece 50 TL :)