6 Eylül 2010 Pazartesi

Yumurtali Peynirli Ekmek Kizartmasi

Evet Efenim uzun bir süre sonra yeniden basit ama kahvaltı sofralarınız için büyük bir lezzet olabilecek bir tarif ile karşınızdayım. :) Aslında Eylül ayında okulların açılmasını bekliyordum yeni tarifler eklemek için ama hazır aklıma gelmişken yazayım dedim. Bugünkü tarifimiz Yumurtalı Peynirli Ekmek Kızartması. Öncelikle malzemeleri vereyim ki güzel olsun :)

Bu yemek genellikle bayat ekmekleri değerlendirmek, israf etmemek için şiddetle tavsiye edilir.
Malzemeler; Bayat ekmek (trabzon odun ekmeği enfes oluyor),ortalama yarım ekmek için 2 yumurta, bir miktar beyaz peynir,tuz,bir miktar sıvı yağ.




Öncelikle ekmekler dilimlenir, yumurtalar kırılır ve peynirle birlikte iyice çırpılır, tuz eklenir. Dilimlenen ekmekler yumurta peynir karışımı içine bandırılarak, tercihen teflon bir kızartma tavası içinde bir miktar yağ ile kızartılır.


Sonralıkla afiyet bal şeker olarak afiyetle yenir.